* oignon
* vermicelles de chine trempées dans de l'eau
* des pousses de soja
* carottes rapées
* champignons noirs trempés
* du crab émiétté ou du surimi éfiloché
* sauce soja
* gingembre frais haché
* du piment selon le goût
* sel poivre et gingembre en poudre
* persil et coriendre hachés
* oeufs
* un peu de farine de riz pour lier la soupe (ou alors un autre liant)
(moi j'ai utilisé la farce de mes nems que je vais vous poster de nouveau, comme j'en avais préparé de trop j'en ai profité pour préparer cette bonne soupe)
alors il suffit de mettre l'oignon à rissoler puis par après rajouter les autres ingrédients et mouillez avec de l'eau , ne pas trop cuire, et à la fin rajouter les oeufs battus et la farine diluée dans un peu d'eau et servez bien chaud
