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Titre: Sardines farcies
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Ingrédients
sardines
tomates
poivron vert
du riz
sel,
poivre,
huile,
safran,
persil et coriande hachés,
feuille de laurier,
ail ecrasé
Préparation
Bien laver les sardines,oter les arretes.
faire cuir un verre de riz à l'eau bouillante salée.
raper 2 tomates, couper 2 autres tomates en rondelles, de meme pour les poivrons verts.
faire une charmoula et badigeoner les sardines avec, mettre le riz cuit dans un saladier ajouter un peu d'huile, persil haché, sel, poivre, safran, un oeuf et bien melanger le tout farcir les sardines avec le riz et les desposer dans un plat allant au four verser du tomates rapé et assisoné avec sel, poivre, safran, huile,ail sur les sardines farcies;decorer avec des rondelles de tomates et de poivron et une feuille de laurier.Mettre au four
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