Titre: Tajine de viande hachée aux patates et petits pois Vus: 222
Ingrédients:
500 g de viande hachée
un oeuf
2 c à s de chaplure
sel et poivre
gingembre
safran, curcuma
un peu de cannelle
coriandre
huile d'olive
2 oignons
2 gousses d'ail
2 à 3 tomates
des pommes de terre
petits pois
Préparation:
Commencer par mélanger les ingrédients pour la viande hachée ( viande, oeuf, chaplure, épices) puis former des boulettes
dans un tajine ou une marmite, mettez un peu d'huile, puis faites y revenir les oignons hachés, la coriandre hachée, puis les tomates, ensuite ajoutez les boulettes de viande puis les légumes et mouillez avec un peu d’eau et laissez cuir.
