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Titre: Tajine de thon rouge frais au petit poix et tomates.
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Ingrédients:
* thon rouge trancher.
* petit poix.
* tomates fraîches.
* ail,
* persillade,
* sel, poivre,
* curcuma,
* cumin
* huile d'olive.
Préparation:
dans le tajine mettez les tomates couper en tranches assez épaisses,les morceaux du thon,les petits poix, l'ail, assaisonner, ne pas rajouter d'eau,les tomates se chargeront de le faire. Laissez cuire à petit feu, moi j'ai mis 3h. 30mn dans un tajine électrique.
Servir chaud
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